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韩国辣酱火腿菠菜蛋饼
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亲游谢晕冉

这个强烈向大家推荐的，如果亲家里有韩国辣酱，一定要尝试一下。这是我自创的一个早餐饼饼，因为韩国辣酱本身有甜而微辣的特性，我加了一勺进了饼中，一开始，我家小朋友看到红红的饼，拒绝吃，尝了一块后，吃光了整个饼，而我，只尝到了一口。因为家里只有那么一点点焯熟的菠菜，我只好忍着馋虫做罢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
火腿 80g
菠菜 40g
鸡蛋 1个
油 适量
韩国辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备韩国辣酱、焯熟的菠菜，火腿肠。
  • 步骤 2/6
    将火腿肠切成细末，菠菜也切成细段。
  • 步骤 3/6
    加入面粉、鸡蛋。
  • 步骤 4/6
    加入一勺韩国辣酱，适量水调成稠稠的面糊。
  • 步骤 5/6
    平底锅中放少许油烧热，倒入面糊。
  • 步骤 6/6
    小火盖盖慢烙，等一面成型起壳后翻面再烙。
小贴士

1、我烙煎饼时不喜欢放太多的油，如果油放多点，煎出来会更漂亮，更香。

2、初次做可尝次少放点韩国辣酱，但要适当加入点盐。

3、因为面糊有一定的厚度，所以一定要小火盖盖慢烙，以免造成外糊内生的现象。

发布于 2019-09-05
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