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米酒猪肝
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Xerm-

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。

时间:10分钟内
食材
猪肝 200g
油 15g
盐 1g
生抽 10g
米酒 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝放清水浸泡两三小时，期间多换几次水
  • 步骤 2/8
    切薄片，再洗干净，沥干水份
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，放猪肝翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放米酒翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧！
小贴士

猪肝的营养非常丰富，但是很多的毒素也是集中在猪肝上面，所以必须要清洗干净才可以食用哦!

发布于 2019-08-22
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