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猪肝玉米粥
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猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。但猪肝营养虽好，孩子们却不喜欢吃，为了让他们吃，我就加了些猪肉剁成泥，煮到玉米粥里，这样他们也没得挑了，没想到小儿子吃了一碗后还再要呢，哈哈，根本没吃出他不爱吃的猪肝。

时间:10-30分钟
食材
玉米 250g
大米 1杯
猪肉 100g
猪肝 100g
扇骨 400g
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米剥粒。
  • 步骤 2/9
    扇骨提前猪成骨汤。
  • 步骤 3/9
    把玉米仁倒到骨汤中再煮。
  • 步骤 4/9
    玉米仁骨汤挑出扇骨，加入煮熟的米饭煮开。
  • 步骤 5/9
    猪肉和猪肝剁成泥。
  • 步骤 6/9
    把肉泥倒进去快速打散。
  • 步骤 7/9
    加生抽调味。
  • 步骤 8/9
    最后洒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    盛出后就可以食用了。
小贴士

我是用米饭去做成粥的，也可以直接用骨汤加大米煮成粥再加肉泥的。

发布于 2019-09-09
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