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瘦肉猪肝玉米粥
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intermediate迷茫

这几天天气好冷，小的咳喇不想吃饭，不知煮什么好，就买了瘦肉、猪肝来煮了咸粥，里面还放了玉米粒甜甜的，小的很喜欢吃，一下吃了一碗多呢！我们大人吃还撒了点胡椒粉，吃下去身体暖暖的。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
猪肝 100g
玉米 1根
大米 200g
油 1汤匙
盐 1小勺
鸡精 1小勺
生粉 1小勺
酱油 半汤匙
小葱 2根
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片用清水泡一会去掉血水，捞出控干，姜未适量，鸡精、生粉各小勺，油半汤匙拌匀腌一会。
  • 步骤 3/11
    猪干切片用清水泡一会去掉血水，捞出控干水份。美末适量，鸡精、生粉各半小勺，油、酱油半汤匙拌匀腌一会。
  • 步骤 4/11
    砂锅水煮开，把淘洗好的大米倒下去
  • 步骤 5/11
    煮开至米粒变肥
  • 步骤 6/11
    下入先剥好的玉米粒用勺子拌一下煮开
  • 步骤 7/11
    先放入瘦肉用筷子拌一下煮开
  • 步骤 8/11
    再放入猪肝用筷子拌一下
  • 步骤 9/11
    煮开3分钟
  • 步骤 10/11
    调入1小勺盐，撒入葱花即可。
  • 步骤 11/11
    吃时撒点胡椒粉，不喜欢可不下。
小贴士

瘦肉、猪肝切好用清水泡一下去掉血水，捞出控干，再用调料腌一会。先下瘦肉煮开再放猪肝煮开3分钟撒入葱花即可，要吃时胡椒粉撒在碗里，随个人喜欢，也可以不放。

发布于 2022-06-29
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