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虾皮炒丝瓜
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酥炸西红柿

丝瓜有保护皮肤，消除斑块，调理月经，健脑美容的作用，虾皮补钙，补肾壮阳，理气开胃，虾皮味鲜，丝瓜清甜，二者结合，即营养又美味，操作简单，烹饪时间也短，非常适合做上班族的营养食谱。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 450g
虾皮 30g
油 适量
盐 适量
老酒 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜洗净，间隔削皮，切滚刀块，备用。
  • 步骤 2/6
    准备虾皮。
  • 步骤 3/6
    净锅，热油，葱头切段，入锅煸香。
  • 步骤 4/6
    加丝瓜滑油，加盐、老酒，翻炒均匀至断生。
  • 步骤 5/6
    加入虾皮翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    出锅即可。
小贴士

1、炒丝瓜忌放酱油，加了酱油的丝瓜会变苦味。

2、此菜味鲜美，可以稍稍加点水，喝点汤汁也不错哦。

发布于 2019-08-22
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