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鲫鱼锅
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思潮prediction

天气越来越凉了,来锅鲫鱼暖暖吧!

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
香菇 200g
豆腐 200g
各种丸子 300g
适量
适量
适量
适量
适量
干辣椒 适量
白醋 适量
白糖 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼去腮,去鳞,去内脏清洗干净
  • 步骤 2/9
    平底锅放入适量的食用油,油温七成热的时候放入鱼,煎至两面金黄捞出备用
  • 步骤 3/9
    准备好葱,姜,蒜和干辣椒
  • 步骤 4/9
    准备好各种丸子和香菇,豆腐
  • 步骤 5/9
    煎好的鱼放入煮锅中,加入适量的清水,加入葱姜蒜和干辣椒,盐,白糖,白醋,料酒。大火煮10分钟转小火继续熬
  • 步骤 6/9
    一直熬到汤汁变白
  • 步骤 7/9
    加入各种自己喜欢的丸子和香菇大火烧开
  • 步骤 8/9
    开五分钟的时候加入豆腐,再开五分钟加入香菜就可以出锅了。
  • 步骤 9/9
    大冷天来一锅。是不是很诱人!
小贴士

鲫鱼锅里的任何配料都可以按照自己的喜欢来!

发布于 2019-09-12
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