Name: 皮蛋豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 内酯豆腐 1盒; 皮蛋 2个; 味精 适量; 精盐 适量; 香油 适量; 生抽 适量; 香菜 适量; 辣椒油 适量

皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐，是制作简单，口感又非常丰富的一道菜，很受大家欢迎。做法不尽相同，但是在摆盘上却可以有多种变化，今天分享最简单的一种方法。

时间:10分钟内

食材

内酯豆腐 1盒

皮蛋 2个

味精适量

精盐适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

准备食材:内酯豆腐、皮蛋
步骤 2/4

内酯豆腐撕开包装，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口气，就能取出一块完整的豆腐
步骤 3/4

皮蛋剥皮，切块备用
步骤 4/4

将豆腐均匀切块，装入盘子中央，放入调料汁即可上桌

小贴士

1、内酯豆腐撕开包装，用盘子盖在盒的上面，然后倒扣过来，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口气，就能取出一块完整的豆腐

2、如果有小孩子一起吃，可以省去放辣椒油

发布于 2019-09-12

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