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棒棒糖花卷
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含蓄

胡萝卜，紫薯都是非常有营养价值的蔬菜，而且也是天然色素的最好来源。用新鲜蔬菜作为调色剂，做出健康营养的蔬菜花卷，艳丽的色彩，童趣的造型，让这款花卷更加可爱招人，如果做给宝宝吃，一定会让孩子爱上它。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
紫薯粉 10g
胡萝卜汁 60ml
白糖 30g
酵母 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/8
    300克面粉分成三份，一份加入60毫升胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入10克紫薯粉，2克酵母，10克白糖，分别合成三种颜色的面团。
  • 步骤 3/8
    然后发酵两倍大备用。
  • 步骤 4/8
    三种面团擀成稍厚一些的长方形，再切成小条。
  • 步骤 5/8
    取两种颜色面条搓长，然后扭曲在一起，两头捏紧。
  • 步骤 6/8
    在盘成圆形，面条尾部塞入底下捏紧。
  • 步骤 7/8
    依次做好几种颜色的花卷。放入蒸锅再次发酵15分钟。
  • 步骤 8/8
    加盖大火蒸制15分钟即可
小贴士

蔬菜汁可以自已随意，菠菜，南瓜都是很不错的选择。

两种面团搓条后，扭曲之后，两头一定要捏紧，可以沾点水帮助它粘牢。

发布于 2020-03-20
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