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玉米红糖花卷
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魅力飞扬卞岷常

粗粮越来越受大家的欢迎，我家也一样。每周都会吃些粗粮，来调剂一下。玉米中的粗纤维虽然很少，但是玉米的代放谢能力却是谷物中最高的。我常用玉米来做各种面食，或者玉米糊糊也很好喝，以前的时候每天晚上都喝它

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 200g
面粉 400g
植物油 适量
红糖 适量
发酵粉 适量
小苏打 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中，放入发酵粉、清水。
  • 步骤 2/11
    和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵。
  • 步骤 3/11
    小苏打放在碗中，放入清水化开，倒入发酵好的面团上。
  • 步骤 4/11
    将小苏打与面团揉匀。
  • 步骤 5/11
    将面团放在面板上，揉十分钟，醒二十分钟。
  • 步骤 6/11
    将面团擀成一个大薄片。
  • 步骤 7/11
    抹一层植物油。
  • 步骤 8/11
    洒上红糖。
  • 步骤 9/11
    从一侧卷起来。
  • 步骤 10/11
    切成剂子。
  • 步骤 11/11
    将拧好的花卷放在屉上，蒸熟即可。
小贴士

1.放入小苏打，做出来的馒头更松软。

发布于 2020-03-26
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