玉米红糖包子
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眼睛忘充电燕
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当早餐挺不错的，女儿特别爱吃。
烹饪步骤
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步骤 1/9
将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。 -
步骤 2/9
加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。
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步骤 3/9
红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉。
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步骤 4/9
面团发酵至两倍大。
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步骤 5/9
将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
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步骤 6/9
将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。
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步骤 7/9
放入蒸锅继续发酵15分钟。
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步骤 8/9
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
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步骤 9/9
成品图
小贴士
包子蒸好后焖3分钟再开盖，包子不回缩。
发布于 2023-01-20
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