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儿时最爱的白糖花卷

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李莫愁

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小时候爱这个呢，一边吃一边撕，觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做，当然做的比我好看多了。

时间:1-2小时

食材

面粉 200g

水 110g

酵母粉 3

白糖 20g

烹饪步骤

步骤 1/9

酵母和面粉略微混合。
步骤 2/9

加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。
步骤 3/9

重新移至案板排气揉匀。
步骤 4/9

擀成大面片。
步骤 5/9

切掉边缘不规则的部分。
步骤 6/9

涂一层油，均匀的撒上白砂糖
步骤 7/9

卷起来，收口捏紧。
步骤 8/9

切成小段，两个一组叠起来。
步骤 9/9

两边底部捏紧。

小贴士

水量仅供参考

发布于 2018-08-27