杭椒豆豉鱼 - 杭椒豆豉鱼的做法,杭椒豆豉鱼怎么做好吃,杭椒豆豉鱼的家常做法 - 京细菜谱

杭椒豆豉鱼

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杭椒豆豉鱼

时间:30分钟-1小时

食材

草鱼肉 450g

杭椒 3个

小红椒 2个

豆豉适量

蒜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料：草鱼500克，洗净切大块备用
步骤 2/10

食材、抗掓3个，红辣椒2个
步骤 3/10

准备：备好豆豉，姜切片、蒜切片、葱梗切段、杭椒红椒切小长段
步骤 4/10

做法：鱼肉块抹上少许盐、平底锅烧热加入油，放入鱼肉块。
步骤 5/10

将鱼肉块两面煎至金黄色，铲起备用
步骤 6/10

另起锅烧热，加入少许油、放入青红椒煸炒，调入少许盐，煸炒至青红椒变软铲起备用
步骤 7/10

另热锅放入油，加入豆豉、姜片、蒜片、葱段爆香
步骤 8/10

放入煎香的鱼块，翻炒，调入米酒，生抽，白糖，放入青红椒，加入少许温开水加盖焖至汤汁收干即可。
步骤 9/10

杭掓豆豉鱼盛盘
步骤 10/10

成品图

小贴士

杭椒豆䜵鱼是一道下饭菜，全家人都爱吃。

发布于 2020-08-31