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三色小慕斯
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三色酸奶慕斯,清凉爽口,漂亮又好吃,味道太赞了

时间:1-2小时
食材
淡奶油 400克
牛奶 200克
糖 30克
蓝莓果酱 30克
香橙果酱 30克
吉利丁片 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/11
    我准备了两种果酱，准备多做几种颜色的慕斯
  • 步骤 3/11
    吉利丁片放入冷水里泡软
  • 步骤 4/11
    牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化
  • 步骤 5/11
    淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路
  • 步骤 6/11
    将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱
  • 步骤 7/11
    拌均匀
  • 步骤 8/11
    将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里
  • 步骤 9/11
    放入冰箱冷冻几个小时
  • 步骤 10/11
    慕思夜变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了
  • 步骤 11/11
    赶紧尝尝吧。
小贴士

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软，再放入热牛奶里融化，如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。

2、硅胶模具底部用手抹点油，就很容易脱模了。

发布于 2020-08-31
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