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三色小菜
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冷月

胡萝卜荷兰人把它列为“国菜”之一，胡萝卜所含的营养素很全面。包菜是钾的良好来源，还有丰富的维生素c和维生素u。黑木耳口感细滑，是一种营养丰富的菌类。这三种食材一起炒，色香味俱全很开胃。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 150g
包菜 150g
黑木耳 80g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，包菜、胡萝卜、黑木耳，蒜
  • 步骤 2/7
    把包菜洗干净撕成小块、黑木耳泡发洗干净撕成小块、胡萝卜削皮用料理刀切花型，蒜切末待用
  • 步骤 3/7
    锅内放适量油，把蒜末爆香
  • 步骤 4/7
    放入胡萝卜翻炒一两分钟
  • 步骤 5/7
    倒入包菜炒软
  • 步骤 6/7
    最后把黑木耳放进锅里爆炒，加如适量的盐调味。
  • 步骤 7/7
    起锅~
小贴士

先下胡萝卜，因为这个比较难炒熟。不用焯水，免得流失营养成份。包菜手撕的不规则还漂亮。

发布于 2019-10-11
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