肉丁茄子 - 肉丁茄子的做法,肉丁茄子怎么做好吃,肉丁茄子的家常做法 - 京细菜谱

肉丁茄子

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overlap聪明

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肉丁茄子是一道荤菜，营养价值也是非常高的，味道很好吃，我是第一次做，还是非常不错的。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 150g

茄子 2个

油适量

盐适量

蒜瓣 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

茄子切成滚刀块。
步骤 2/13

五花肉切成肉丁。
步骤 3/13

加入料酒白糖以及淀粉拌均匀。
步骤 4/13

生姜酸切好，待用。
步骤 5/13

淀粉机搅拌均匀，待用。
步骤 6/13

起锅热油，将茄子炒好。
步骤 7/13

炒好的茄子盛盘待用。
步骤 8/13

放入少量豆瓣酱。
步骤 9/13

加入葱姜蒜。
步骤 10/13

将肉丁炒熟。
步骤 11/13

然后加入茄子，炒均匀。
步骤 12/13

放入淀粉液体，炒熟即可。
步骤 13/13

盛盘即可食用。

小贴士

1、茄子要新鲜。

2、肉丁大小要适宜。

发布于 2019-12-20