万家灯火之宫灯虾球 - 万家灯火之宫灯虾球的做法,万家灯火之宫灯虾球怎么做好吃,万家灯火之宫灯虾球的家常做法 - 京细菜谱

万家灯火之宫灯虾球

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这个菜取名为万家灯火，也叫宫灯虾球。虾的寓意是笑哈哈，因此在春节，虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜，酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型，寓意新春时节万家灯火举家团圆的温暖场景，更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。宫灯虾球用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，升级虾的鲜美味道，让年夜饭由内而外的全面升级，美味营养更健康！

时间:10分钟内

食材

虾 300g

番茄酱 60g

非转基因金龙鱼油适量

盐适量

胡萝卜 1小段

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

准备食材。
步骤 2/19

将虾去头、去壳、去虾……
步骤 3/19

用小刀从虾的腹部三分之一处穿透。
步骤 4/19

将尾部向前卷曲，从腹部穿过，形成虾球。
步骤 5/19

将虾球用料酒和少许盐腌制。
步骤 6/19

鸡蛋打散成蛋液。
步骤 7/19

锅烧至微热，倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油
步骤 8/19

将蛋液倒入锅中，转动锅子，煎成薄蛋饼。美味升级的同时营养更健康
步骤 9/19

将蛋饼卷起，切成细丝备用。
步骤 10/19

将胡萝卜对切成切半圆形，割浅V字形花刀，切成齿轮状。黄瓜同样切成齿轮状，姜切片。
步骤 11/19

锅中再次倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油，放入姜片炒香，让姜片香味更升级。
步骤 12/19

倒入虾仁，翻炒至变色，营养升级、健康升级，最后盛季出备用。
步骤 13/19

锅中再倒非转基因金龙鱼黄金比例调和油，倒入番茄酱，加入适量清水，再加一勺白糖煮开。
步骤 14/19

放入虾仁，翻拌均匀，使营养更均衡。
步骤 15/19

淋入适量水淀粉。
步骤 16/19

大火收汁即可。
步骤 17/19

准备好圆碟，将胡萝卜成对角线摆上，然后摆上黄瓜、蛋皮丝，另一个摆上香菜叶，做成灯笼尾部造型。
步骤 18/19

最后倒入炒好的虾仁，一盘造型精美的宫灯虾球就大功告成啦。
步骤 19/19

美美的享用吧！

小贴士

1万家灯火选择非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，让虾球鲜美更升级，提升年夜饭逼格，美味的同时营养健康统统升级

2.可以将腌制好的虾球沥干水分，裹上一层干淀粉来炸一下，口感会更加酥脆鲜香。

发布于 2020-02-07