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草莓果冻
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以梅嗜血飞龙

宝贝女儿嚷着要吃果冻，问她要什么果冻，她说喜欢草莓果冻，于是就做了。做法相当简单，味道虽然没有外面买的那么好吃，但都是真材实料，下次再改进一点配方，这次就当做个试验。

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 20颗
水 300ml
琼脂 5g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    琼脂泡在温水里30分钟，泡开。
  • 步骤 2/6
    锅里倒入水，放入冰糖烧开，冰糖融化。
  • 步骤 3/6
    放入泡开的琼脂，小火搅拌至琼脂化开。
  • 步骤 4/6
    草莓事先切碎，放入锅里稍微烧烧即可，这样就制成了果冻液。
  • 步骤 5/6
    在容器里各放入一个整草莓，再把果冻液倒入。
  • 步骤 6/6
    冷却或放冰箱冷藏，凝结了就可以了。
小贴士

琼脂和水的比例约为1：60，还可以增加水的比例，水多点就更嫩点。

发布于 2019-08-23
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