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草莓果冻
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pedal秀美

不再吃臭皮鞋果冻。

食材
白凉粉 10克
草莓 适量
水 150克
白糖 适量　
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白凉粉，可以用琼脂或者吉利丁片代替，但三者的使用方法不一样。这次主要介绍白凉粉的方法。
  • 步骤 2/7
    草莓切丁。
  • 步骤 3/7
    取白凉粉10克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说10克白凉粉，配水是150毫升。取水的三分之一50毫升将白凉粉化开。
  • 步骤 4/7
    剩下的100毫升水煮开，加适量糖调味，再倒入化开的凉粉液，再煮开.
  • 步骤 5/7
    将煮好的凉粉液变温后，倒入装入果粒的模具中，加入果粒，自然冷却，不用放冰箱
  • 步骤 6/7
    大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。
  • 步骤 7/7
    很可爱吧。
发布于 2018-09-11
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