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草莓果冻
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投汉合攘烧

做了两次果冻了，都失败了。一直不甘心啊，还想做。跑到淘宝上，问清楚卖家。今天又尝试了一把。终于成功了！就是不知道琼脂和魔芋粉是什么，对身体好吗？

时间:1-2小时
食材
草莓 250g
琼脂 10g
魔芋粉 10g
糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    草莓清洗干净，去掉蒂
  • 步骤 2/9
    放白糖
  • 步骤 3/9
    腌好的草莓，加适量清水，用豆浆机榨成汁。
  • 步骤 4/9
    琼脂泡好
  • 步骤 5/9
    魔芋粉称重20g
  • 步骤 6/9
    琼脂放草莓汁里，大火加热。一边加热一边搅拌
  • 步骤 7/9
    琼脂完全融化，草莓也烧开了，分多次加入魔芋粉
  • 步骤 8/9
    熬好的草莓汁
  • 步骤 9/9
    倒入模具，冷却后，放冰箱冷藏
小贴士

加魔芋粉时，要注意，这个过程一定要少加，快搅拌。防止结块。

发布于 2020-02-13
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