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肉末炒茭白
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一两cite

上次用茭白和鸡肉配合做了炖菜吃，这次用炒的，呵呵！茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒.

时间:10分钟内
食材
茭白 300g
肉末 80g
蒜 2粒
黄灯笼椒 30g
红灯笼椒 30g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茭白去掉老皮，切去老的根部，洗净；
  • 步骤 2/5
    茭白切成小条状备用；
  • 步骤 3/5
    蒜瓣剁成末，黄、红灯笼椒切成条状备用；
  • 步骤 4/5
    热油锅，下蒜末和肉末炒香，然后放入茭白炒至软身；
  • 步骤 5/5
    加入黄、红灯笼椒一起翻炒匀，下盐调味即可！
小贴士

茭白 ：更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

发布于 2020-02-07
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