金针菇拌粉丝 - 金针菇拌粉丝的做法,金针菇拌粉丝怎么做好吃,金针菇拌粉丝的家常做法 - 京细菜谱

金针菇拌粉丝

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繁华落尽满心凉植

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家常凉菜是最常见的菜系之一。今天我用的金针磨和粉丝拌在一起的凉菜，简单又美味，得到了家人的喜欢和肯定。

时间:10分钟内

食材

金针菇 200g

粉丝 100g

黄瓜 100g

花椒油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好原料。
步骤 2/6

将金针磨去根洗净，用开水焯一下，然后沥干备用。
步骤 3/6

将粉丝洗净，胡萝卜切丝，用开水焯一下。
步骤 4/6

油七分热时，放入花椒大料、干辣椒、葱、姜。爆香后，控干油备用。
步骤 5/6

将黄瓜切丝，香菜切段。然后放入金针磨、粉丝中，将花椒油、精盐、醋、糖等调料放入。一起搅拌。
步骤 6/6

搅拌均匀后即可装盘食用。

小贴士

粉丝多煮一会，我为了省事，在粉丝快好的时候，放入胡萝卜丝焯了一下。

炸花椒油的时候不要炸糊了。

发布于 2019-12-19