jxcaipu logo
山楂糖葫芦
12.3万 热度 775 收藏
lxacc-

东北从秋季山楂上市开始。街上随处可见卖糖葫芦的多起来了。又甜又脆的糖葫芦吸引不少的游客。今年一串糖葫芦基本要5元左右吧。山楂每斤也是5元左右。我喜欢做,这样吃着放心。一斤山楂可以做一盘子糖葫芦。山楂的功效:山楂个大皮薄不仅可以做糖葫芦也可以煮粥、做菜的辅料、制成山楂片、山楂糕。山楂可以消食散瘀血。如果与大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

时间:10-30分钟
食材
山楂 250g
适量
适量
牙签 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选取优质山楂洗 去除蒂把
  • 步骤 2/6
    用牙签串上
  • 步骤 3/6
    绵白糖适量
  • 步骤 4/6
    盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里
  • 步骤 5/6
    锅内放适量的水 加适量的白糖
  • 步骤 6/6
    小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上
小贴士

小火熬糖

发布于 2019-09-16
相关菜谱
写评论