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水煎豆腐卷
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一碗

豆腐做成的菜不太爱吃，做成豆腐卷却是很爱吃！

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
豆腐 500g
油 适量
葱 适量
姜 适量
温水 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉用筷子和成抱团状。
  • 步骤 2/10
    然后揉成软硬适中的面团。
  • 步骤 3/10
    葱和姜切成末，放入盆中。
  • 步骤 4/10
    豆腐用刀压碎后放入有葱、姜的盆中，放入油、盐、胡椒粉。
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/10
    把面擀成圆皮，中间放上馅。
  • 步骤 7/10
    把边折起。
  • 步骤 8/10
    然后对折用手压紧了就可以了。
  • 步骤 9/10
    锅烧热，放入平底锅中，加适量的热水，盖上盖子中火烧熟。
  • 步骤 10/10
    开盖浇油，然后煎成两面黄就可以了。
小贴士

油要少放，放多了油腻腻的不好吃。

发布于 2019-12-23
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