煎豆腐 - 煎豆腐的做法,煎豆腐怎么做好吃,煎豆腐的家常做法 - 京细菜谱

煎豆腐

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含容笑语浅酌

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对豆腐一直是情有独钟，像麻婆豆腐、红烧豆腐、皮蛋拌豆腐这些我都爱吃，前几天在好豆上学习了一道煎豆腐，其实我也不知道叫什么名字好，就是先把豆腐煎一煎，然后再加入水煮，勾芡一下，看上去很不错，于是我也照着做了一回，不过有些失败，比较的耗油噢。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 550g

青椒 50g

红椒 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

将豆腐清洗好，并洗好红辣椒和青辣椒，并将青椒和红椒切碎；
步骤 2/10

坐锅点火，将锅烧辣，并在锅中倒入油；
步骤 3/10

将豆腐放在锅中，一块一块的煎；
步骤 4/10

煎好一面之后翻一个面再煎；
步骤 5/10

煎好的豆腐捞起；
步骤 6/10

在锅中继续放入切碎的青椒和红椒；
步骤 7/10

淀粉加入水搅匀；
步骤 8/10

将豆腐倒入锅中，并加入步骤7里的水；
步骤 9/10

洒上盐；
步骤 10/10

成品。

小贴士

1 豆腐不要煎得太焦了，要不然会很苦的噢。

发布于 2023-04-26