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麻辣煎豆腐
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stationery恐惧

不想吃炖豆腐了，于是就把豆腐煎了吃不想吃家常豆腐，所以就做成了麻辣味道每一个尝试都会给自己带来新奇的感受让味蕾继续幸福

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
干辣椒 适量
花椒 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗净切成扁的长条
  • 步骤 2/9
    平底不粘锅内抹一层油，放入豆腐，小火煎
  • 步骤 3/9
    干辣椒花椒备好，葱蒜切碎
  • 步骤 4/9
    一面煎至金黄色后翻面继续煎至金黄色
  • 步骤 5/9
    沥干油备用
  • 步骤 6/9
    利用锅内余油炒香干辣椒和花椒
  • 步骤 7/9
    放入蒜末炒香
  • 步骤 8/9
    倒入豆腐翻炒，并挑入盐和鸡精翻炒
  • 步骤 9/9
    出锅前撒入葱花翻炒一下即可
小贴士

1.煎豆腐一定要用小火，这样才能让豆腐金黄诱人

2.要想煎豆腐时不粘，要么选择不粘锅，要么放多一点油

发布于 2019-12-25
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