jxcaipu logo
麻辣拌豆腐
7万 热度 121 收藏
粗丝驮贪磕

豆中之王黄豆加工成的豆腐，营养丰富，功效很多，家人也爱吃，做菜做汤都喜欢，这次豆腐焯水后拌着吃，加了麻辣酱，微辣微麻的味道真是好。搭配了少许的胡萝卜、香菜，清清爽爽的口感让人食欲大增。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
麻辣酱 适量
盐 适量
鸡粉 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐洗干净，胡萝卜去皮洗干净，香菜择洗干净
  • 步骤 2/10
    豆腐一切为二
  • 步骤 3/10
    豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切成条，香菜切成段
  • 步骤 5/10
    豆腐切成稍微厚些的片放在盘子里，加胡萝卜丝
  • 步骤 6/10
    撒上香菜
  • 步骤 7/10
    碗中加盐、鸡粉
  • 步骤 8/10
    加生抽
  • 步骤 9/10
    再加麻辣酱搅拌均匀成调味汁
  • 步骤 10/10
    将调味汁淋入盘中即可享用
小贴士

1、调味汁依据个人口味调制。

2、配菜依据个人偏爱选用。

发布于 2020-06-15
277
相关菜谱
写评论