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麻辣油豆腐
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恬静explicit
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食材
油豆腐片 五片
青蒜 两颗
花椒 十粒
豆瓣酱 一大勺
油 适量
盐 适量
生抽 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    油豆腐切不规则小块，青蒜切段。
  • 步骤 2/3
    热锅凉油，小火加入豆瓣酱，花椒炒出香味加入适量水，(没过油豆腐2/3)少许盐，水开后倒入油豆腐片大火煮开后转中小火
  • 步骤 3/3
    汤汁收剩1/3时加入青蒜段转大火收汁，加入生抽翻炒，出锅前加入少许鸡精即可
小贴士

豆瓣酱本身就是咸的，加盐时候要自行控制

发布于 2018-10-10
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