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娃娃菜炖豆腐
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娃娃菜炖豆腐
时间:10分钟内
食材
豆腐
150g
娃娃菜
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
娃娃菜洗净,纵向撕成条。
步骤 2/12
豆腐切块。
步骤 3/12
切好葱花、姜丝、蒜片备用。
步骤 4/12
炒锅油热后,放豆腐进去煎。
步骤 5/12
一面煎黄,翻面继续。
步骤 6/12
加葱姜蒜略翻炒。
步骤 7/12
加娃娃菜。
步骤 8/12
淋少许生抽。
步骤 9/12
加少许美极鲜酱油。
步骤 10/12
加盐。
步骤 11/12
加水,基本能盖住锅内的菜,盖盖子炖十分钟。
步骤 12/12
汁收得差不多了,就可以出锅了。
小贴士
1、妈妈处理娃娃菜的时候总是用手撕,她说用刀切的不好吃。
2、豆腐煎黄再炖,不容易碎,口感也更好,没有豆腥气。
发布于 2019-12-25
194
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