大家都知道豆腐的营养很高,做法也多种多样。这么经济实用的营养来源真应该多吃点,可是如果总吃的话难免有点吃腻了,这就要在做法和调料上想办法了,用鲍鱼汁来做豆腐泡是不是有想象力,用普通的食材做出都喜欢吃的美味也是我追求的目标啊,努力把菜做得好吃点。
1.豆腐水分大,必须复炸一次才能快点炸至皮脆;2.最后勾芡不要太浓,淋薄芡即可;自己炸的豆腐泡比买的要安全健康;4.多放几样配料营养更全面一些,颜色也好看