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豇豆苦瓜杂炒
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鸵鸟descent

本来单煮苦瓜会觉得很苦，要不就要下好多糖，但是豇豆跟苦瓜合一起煮竟然不下糖也不会觉得苦，不知道这个是什么原理了。好吃就是了！一直都没发现菜园种有苦瓜，老妈这几天竟然摘了6个回来，还长得很好，还一直说苦瓜是买的先，原来自己菜园产出！

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 300g
豇豆 300g
油 适量
盐 适量
五花肉 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豇豆切段
  • 步骤 2/10
    苦瓜去头去尾开边去籽
  • 步骤 3/10
    切成小长块
  • 步骤 4/10
    准备一些五花肉
  • 步骤 5/10
    肥肉下锅炸出油，加入蒜头爆香
  • 步骤 6/10
    倒入豆角翻炒
  • 步骤 7/10
    再加入苦瓜翻炒
  • 步骤 8/10
    洒一点水，盖上锅盖焖10分钟
  • 步骤 9/10
    将瘦肉加调味料拌匀倒入锅里，翻炒至熟
  • 步骤 10/10
    适量加点普宁黄豆酱会更好吃哦
小贴士

豇豆和苦瓜都比较多农药，买回来最好泡2次盐水。

发布于 2019-09-11
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