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黄豆苦瓜猪骨汤
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褚秋离未离

苦瓜，气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。与黄豆猪骨相煮，更具清暑涤热、益气止渴之功效。

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
苦瓜 1条
油 适量
盐 适量
黄豆 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆先泡洗
  • 步骤 2/7
    猪骨剁好洗干净
  • 步骤 3/7
    苦瓜一条
  • 步骤 4/7
    去心切成块
  • 步骤 5/7
    将猪骨、黄豆、苦瓜放入高压锅中
  • 步骤 6/7
    放适量的水，放电压力锅煮30分钟
  • 步骤 7/7
    煮好加适量的盐调味，就可以勺出来喝了
小贴士

苦瓜可以先焯水，少点苦味。

提前将黄豆泡上，最好泡2个小时以上。

发布于 2022-06-02
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