jxcaipu logo
豆角笋片炒肉丝
8.8万 热度 775 收藏
人哔豌豆荚吧号

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
笋 1个
咸豆角 200g
肉丝 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
蒜子 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    笋剥好洗净
  • 步骤 2/12
    切片放锅中煮一下
  • 步骤 3/12
    盛出备用
  • 步骤 4/12
    豆角切段
  • 步骤 5/12
    锅中加入油烧热
  • 步骤 6/12
    加入蒜子和干辣椒炒香
  • 步骤 7/12
    放入肉丝翻炒
  • 步骤 8/12
    放入豆角翻炒
  • 步骤 9/12
    放入笋片翻炒
  • 步骤 10/12
    加入适量盐
  • 步骤 11/12
    加入适量糖
  • 步骤 12/12
    加入适量鸡精翻炒一会盛出
小贴士

笋要过一下热水，不然会比较涩。

发布于 2019-09-18
84
相关菜谱
写评论