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土豆片炒肉丝
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豆芽liner

土豆又叫马铃薯，含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红尖椒 1个
南德调味料 适量
鸡粉 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱姜切丝
  • 步骤 2/11
    土豆切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水
  • 步骤 3/11
    猪肉切丝
  • 步骤 4/11
    尖椒切丝
  • 步骤 5/11
    热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色
  • 步骤 6/11
    倒入葱姜翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    倒入适量清水，加盖焖2分钟
  • 步骤 9/11
    倒入土豆片，翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    倒入红椒丝翻炒均匀，即可
小贴士

土豆切片时一定要切薄一点

在加点青辣椒会更好

发布于 2024-08-21
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