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芹菜番茄炒肉丝
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squeeze小樱

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 150g
芹菜 300g
番茄 150g
花生油 50g
酱油 1汤匙
甜面酱 1汤匙
大葱 适量
适量
料酒 1汤
鸡精 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    葱切丝、姜切末。
  • 步骤 3/10
    里脊肉切成丝。
  • 步骤 4/10
    芹菜心切两公分的段。
  • 步骤 5/10
    西红柿切任意三角形。
  • 步骤 6/10
    锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
  • 步骤 7/10
    放入肉丝爆炒至变色、放入酱油煸炒。
  • 步骤 8/10
    放入西红柿煸炒。
  • 步骤 9/10
    放入甜面酱煸炒。
  • 步骤 10/10
    放入鸡精炒匀装盘即可。
小贴士

生活小贴士:

1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。

2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。

发布于 2019-09-18
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