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紫薯南瓜泥
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木木今兮

秋天是南瓜的季节，秋天的南瓜吃起来特别甜糯，买了块南瓜回来和紫薯一起蒸，捣烂成泥，加入炼乳，甜糯的口感简直让人爱不释口呀～不管是饭后的甜点还是小朋友的小零食都是不错的呢。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 150g
紫薯 50g
细砂糖 适量
枸杞 适量
红枣 适量
炼乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和红枣
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮，上锅蒸熟
  • 步骤 3/9
    蒸熟的南瓜捣烂成泥
  • 步骤 4/9
    紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥
  • 步骤 5/9
    南瓜泥放入模具中，压成型
  • 步骤 6/9
    依次压好的南瓜泥
  • 步骤 7/9
    紫薯泥同学用模具压好用放在盘子中间
  • 步骤 8/9
    在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上
  • 步骤 9/9
    食用时可以在表面上加入少许炼乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了
小贴士

1，紫薯蒸熟后比较干，可以捣烂时可以加一点点的凉开水或者牛奶，比较干脱模

2,南瓜比较甜不需要加入细砂糖了，紫薯没那么甜可以加入少量的糖

发布于 2020-11-02
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