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紫薯南瓜小米粥
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海风铱嘫懵懂

国庆小长假少不了聚会，每天吃吃喝喝，收假的第一天，煮碗小米粥来清清肠胃吧，加入粗粮南瓜和紫薯，纤维素更丰富呢。这道紫薯南瓜小米粥是根据好豆菜谱里的视频菜来学习做的，味道很好噢，自己紫薯中加入少量牛奶，有一股淡淡的奶香味，香甜丝滑的粥。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
紫薯 50g
小米 80g
糯米粉 2汤勺
白砂糖 适量
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料，紫薯，南瓜，小米，糯米粉
  • 步骤 2/10
    南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟
  • 步骤 3/10
    蒸熟的南瓜，乘热加入少量细砂糖，将南瓜泥捣烂
  • 步骤 4/10
    紫薯同样切小块，上锅蒸熟
  • 步骤 5/10
    紫薯捣烂成泥加入少量牛奶和细砂糖，再倒入两汤勺的糯米粉
  • 步骤 6/10
    将紫薯和糯米粉和成面团，再依次揉成同等大小的圆球状
  • 步骤 7/10
    小米洗干净，冷水下锅
  • 步骤 8/10
    小米粥烧开后煮15分钟左右，再将捣烂的南瓜泥倒入，搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    再将紫薯球倒入锅中，煮10分钟左右粥熟了就可以食用了
  • 步骤 10/10
    小米粥盛出食用，也可以加入少量的枸杞一起，香甜丝滑的紫薯南瓜粥
小贴士

1，紫薯泥和南瓜泥中都加入了细砂糖，粥里我就没有另外加糖了，喜欢甜一点的也可以根据自己的喜好增加糖份

2，紫薯泥中加入2汤勺糯米粉，可以更好的将紫薯揉成球状，避免紫薯散开不成形

发布于 2020-01-20
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