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雪菜炒豌豆
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投汉合攘烧

豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。

时间:10分钟内
食材
豌豆 250g
雪菜 50g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备用的雪菜
  • 步骤 2/8
    豌豆清洗干净
  • 步骤 3/8
    油锅加热，倒入豌豆
  • 步骤 4/8
    加适量盐与白糖翻炒
  • 步骤 5/8
    加适量水
  • 步骤 6/8
    加入雪菜
  • 步骤 7/8
    再烧四五分钟
  • 步骤 8/8
    装入盘中
小贴士

由于豌豆富含赖氨酸，大米又缺赖氨酸，豆谷共煮食，可起到与蛋白质互补的作用。消化不良者不宜大量食用。

发布于 2020-11-02
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