Name: 油焖大虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 虾 500g; 油 20ml; 盐 3g; 葱花 适量; 姜丝 适量; 蒜 适量; 糖 1小勺; 料酒 20ml

油焖大虾

8.7万热度 715 收藏

染墨丶若流云运鹏

关注

油焖大虾是非常经典的鲁菜之一，我这里做的是家常做法。成品色泽亮丽，味道鲜美，非常诱人哦！

时间:10-30分钟

食材

虾 500g

油 20ml

盐 3g

葱花适量

姜丝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材，虾洗干净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，去掉虾线。
步骤 2/6

锅内倒入食用油，倒入虾翻炒变红。
步骤 3/6

放入葱姜蒜翻炒。
步骤 4/6

淋入料酒。
步骤 5/6

加入糖和盐调味。
步骤 6/6

加入少量清水，没过虾身一半，盖上锅盖，焖至汤汁浓稠即可装盘食用。

小贴士

虾很容易熟，焖3分钟左右即可

发布于 2019-09-30

109

写评论