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自制紫薯馅
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seam虚心

相信很多人都喜欢紫薯的艳，我也一样。特地买了几根做些紫薯美食。因为加入了淡奶油，做出来的紫薯泥还伴有淡淡的奶香味，忍不住吃了几口，感觉把淡奶油换成奶粉，给baby做辅食非常不错呢！我本来是打算用来做馅的，结果临时改变主意用作蛋糕卷，因为煮得太稠，所以不太好抹平。最好定好用途再来调这紫薯的浓稠度哈。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 200g
白糖 6g
淡奶油 10g
玉米油 7g
玉米淀粉 5g
清水 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做饭的时候顺便把紫薯蒸熟（既方便又省电）。
  • 步骤 2/7
    把煮熟的紫薯切成小块，放料理杯里，加入淡奶油和适量水。
  • 步骤 3/7
    打成细滑的泥状。
  • 步骤 4/7
    锅里放少量油，把紫薯泥倒进，小火煮。
  • 步骤 5/7
    不停的翻炒，加进白糖，继续加适量油。
  • 步骤 6/7
    紫薯泥变稠时把玉米淀粉加入。
  • 步骤 7/7
    继续不停翻炒至自己所需的浓稠度便可。
小贴士

1.没有料理杯的可以把煮熟的紫薯放保鲜袋里用擀面掍操作。

发布于 2019-09-09
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