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鱼胶鸡肉汤
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楚楚可人filament

冬天天气干冷，经常煲汤喝既暖身又营养。鱼胶是个好东西，美容养颜护肤，滋补佳品。鸡肉营养丰富，富含优质蛋白质及微量元素，提高免疫力。汤炖出来口味清香爽口！

时间:1-2小时
食材
鱼胶 15g
鸡肉 400g
盐 适量
姜 数片
枣片 15g
桂圆 20g
银耳 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉块洗干净，或者煮沸后倒掉水。
  • 步骤 2/7
    红枣片适量。
  • 步骤 3/7
    桂圆剥去外皮，洗去杂质。
  • 步骤 4/7
    银耳泡发后撕成小朵备用。
  • 步骤 5/7
    小黄鱼胶和姜泡两小时，不怕腥的可以不泡。
  • 步骤 6/7
    把所有用物称好后放入炖锅，加足清水炖4-6小时。
  • 步骤 7/7
    炖好的鱼胶鸡肉汤营养丰富，滋阴降火，美容养颜。
小贴士

鱼胶和姜片提前泡两小时可以大减腥味，吃的惯海鱼的可以不泡了，鱼胶不多腥味不重。

红枣和桂圆不要太多，太甜了不好喝。

发布于 2019-09-09
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