竹笙鱼胶瘦肉汤
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闲云池中敛
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鱼胶富含胶原蛋白，是我们潮汕人家家必备的补品美容美食！吃这个补胃，就是为了搜索毛孔哈！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好鱼胶干货 -
步骤 2/7
接下来泡发一天，用冷水泡发，营养不会丢失！
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步骤 3/7
泡发一天后用水煮15分钟，可以放姜同煮去腥。再用泡冷水半天，这个图片是泡发好的了
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步骤 4/7
接下来是提前准备好的竹笙，瘦肉，姜，还有鱼胶
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步骤 5/7
加一碗水放炖盅隔水顿4个小时。
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步骤 6/7
隔水炖不会上火而且最不会破坏营养成分。
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步骤 7/7
顿好咯，加盐调味，一道简单的鱼胶汤就好啦！大家买这些海产品一定要认真挑选，因为现在外面假货真的很仿真哈！第一次发菜谱不知道有没有人看哈！
小贴士
鱼胶买的是干货，用姜竹一下可以去腥。
发布于 2020-02-25
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