jxcaipu logo
竹笙干贝瘦肉汤
12.5万 热度 744 收藏
seam虚心

竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。而特别的是，竹笙还有抑制微生物活动的作用，用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上，能长时间保鲜。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”。

时间:10-30分钟
食材
竹笙 200g
干贝 100g
瘦猪肉 150g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    竹笙泡水，清洗干净
  • 步骤 3/11
    竹笙切成小段 胡萝卜切花条
  • 步骤 4/11
    干贝洗干净备用
  • 步骤 5/11
    瘦肉跺成泥
  • 步骤 6/11
    瘦肉泥放入沙锅，加入适量水 大火烧开
  • 步骤 7/11
    加入适量水 大火烧开
  • 步骤 8/11
    烧滚之后，加入干贝继续烧20分钟
  • 步骤 9/11
    加入竹笙再烧10分钟
  • 步骤 10/11
    加入胡萝卜条
  • 步骤 11/11
    葱花，调味即可
小贴士

没技巧哦！

发布于 2019-08-27
94
相关菜谱
写评论