Name: 灵芝枸杞鸡肉汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 灵芝 50g; 枸杞子 10g; 鸡肉 250g; 盐 2小勺; 红枣 10粒; 猪骨 2块

灵芝枸杞鸡肉汤

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灵芝枸杞鸡肉汤,鲜美好喝不腻,老少皆宜口感棒

时间:1-2小时

食材

灵芝 50g

枸杞子 10g

鸡肉 250g

盐 2小勺

红枣 10粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材，枸杞子先冲洗好，泡上水，
步骤 2/13

红枣需要略浸泡后剪开，去掉核。如果可以接受这个汤的味道，可以适量减少枣的用量
步骤 3/13

灵芝去根，注意将叶片上的粉刮下来，备用，
步骤 4/13

取一块鸡胸肉解冻
步骤 5/13

灵芝切成小块备用，将鸡肉切小方块
步骤 6/13

汤锅里注入约半锅清水，放入鸡肉，
步骤 7/13

依次加入灵芝
步骤 8/13

加入适量的大枣
步骤 9/13

如果有条件，记得这时最好加入淖水的猪骨，提一下汤的鲜味。
步骤 10/13

选择苏泊尔锅上的鸡汤的功能键，期间水会煮干，中途加水不是不可以，但，切记要添加开水。用隔油勺将浮沫隔掉。
步骤 11/13

最后加入淋干水份的杓子，
步骤 12/13

点一些盐，调味就好。可以出锅了。
步骤 13/13

趁热食用，最好不过了。

小贴士

灵芝与杞子也只需要略清洗沥干水分即可。

红枣需要浸泡至软后剪成小块，去掉核。

一般药膳养生汤随个个口味而决定是否需要放调味品。

发布于 2019-10-25

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