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胡萝卜枸杞羊肉汤
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春天来了,适合温补的季节,为家人炖一锅充满温暖,充满爱意的羊肉汤,让家人开开心心,健健康康。羊肉汤味美,对身体起着温补作用,可以强身健体。

时间:1-2小时
食材
羊肉 350g
胡萝卜 300g
辣椒 15g
枸杞 20克
适量
适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉用水浸一个小时沥干待用,
  • 步骤 2/6
    备好枸杞,辣椒,姜片等
  • 步骤 3/6
    胡萝卜洗干净,切成均匀的块状。
  • 步骤 4/6
    锅烧热,加入食用油,把羊肉倒进锅里面爆炒,加入姜片,到点料酒。在锅里炒到有浓浓的肉香味
  • 步骤 5/6
    把炒好的羊肉倒进炖罐,先用大火炖开,接着用文火慢炖
  • 步骤 6/6
    一个小时候后,肉香味很浓时,加入胡萝卜和辣椒炖二十分钟。盛盘前把枸杞倒进去。
小贴士

羊肉在锅里面爆炒去腥去浮油,让汤美味可口。

发布于 2019-11-05
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