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黄豆咸菜
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是雨叔本人

好想吃黄豆了,中午把黄豆泡起来,泡过一下午就泡大了,晚上煮熟和新鲜的芹菜胡萝卜拌一起,加上调料拌匀,一道简单的小菜就做好啦!

时间:10-30分钟
食材
黄豆 50g
芹菜 50g
胡萝卜 40g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆50克,一大把的样子。清洗干净后泡半天,泡好后加入锅里放适量盐煮熟。
  • 步骤 2/6
    芹菜三小根,胡萝卜三分之一根,都洗干净后切小块,和黄豆泡大的大小块。
  • 步骤 3/6
    煮好的黄豆先不要捞出,把胡萝卜加进去煮两分钟。胡萝卜煮熟。
  • 步骤 4/6
    胡萝卜煮好后加入芹菜,烫下就可以关火了。
  • 步骤 5/6
    把水沥干,浇上少许油,适量盐和鸡精调味。
  • 步骤 6/6
    这道简单的小菜就做好了,颜色鲜艳,宝贝喜欢吃。做下酒菜不错哦,我们老家叫这个菜是黄豆咸菜。
小贴士

发布于 2020-01-13
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