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肉炒黄豆芥菜丝
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荡淡

在饭店经常见到黄豆拌芥菜,想着在家也加工一个,就想到了用肉炒着吃,结果味道非常好.

时间:10-30分钟
食材
瘦猪肉 100g
黄豆 200g
芥菜 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黄豆前一天泡好了,准备使用.
  • 步骤 2/8
    将腌好的荠菜切成洗丝,用水洗一遍,准备好.
  • 步骤 3/8
    将瘦的猪肉切成小丁准备好.
  • 步骤 4/8
    将锅烧热,加油,将肉先放锅中翻炒有会,加少许的盐.
  • 步骤 5/8
    将泡好的黄豆放锅中炒几分钟,加少许的酱油调色.
  • 步骤 6/8
    等豆炒即将熟了之后,再将切好的芥菜丝放锅中继续炒.
  • 步骤 7/8
    等全部炒变了颜色后,加少许的水炖一会.
  • 步骤 8/8
    等汤没了之后装盘中即可食用了.
小贴士

一定要多炒会,加少量的水.

发布于 2019-10-09
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