Name: 酸汤龙利鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 贵州菜
Ingredients: 龙利鱼 300g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 香菜 适量; 红酸汤料 适量; 木姜子油 适量

酸汤龙利鱼

6.7万热度 95 收藏

境枪乘克剿

关注

寒冷的冬季里，来一碗酸汤龙利鱼，红艳艳的色泽，鲜美无比的味道，一定会令你食欲大增，吃肉喝汤还不用担心长胖。

时间:10分钟内

食材

龙利鱼 300g

油适量

盐适量

姜适量

香菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好龙利鱼、生姜、香菜、红酸汤料
步骤 2/13

香菜洗净切碎
步骤 3/13

姜和龙利鱼切片
步骤 4/13

龙利鱼、姜片、淀粉、料酒、盐混合
步骤 5/13

拌匀
步骤 6/13

热锅下油
步骤 7/13

下酸汤料炒一下
步骤 8/13

加水
步骤 9/13

烧开
步骤 10/13

下拌好的鱼片
步骤 11/13

水开后煮2分钟关火
步骤 12/13

撒上香菜
步骤 13/13

装入碗中淋入少许木姜子油即可

小贴士

龙利鱼下锅后不用煮太久，以免鱼片煮碎。

发布于 2019-12-24

写评论