Name: 这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 龙利鱼 400g; 西红柿 500g; 金针菇 250g; 豆腐 1块; 魔芋 1盒; 野山椒 30g; 蒜 1头; 姜 1块; 番茄酱 100g; 白胡椒碎 少许; 盐 1勺; 味精 半勺

这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼

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褒花颜与夏

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香滑的豆腐和金针菇，配上鲜嫩的龙利鱼，还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道，好吃到升仙！

时间:10-30分钟

食材

龙利鱼 400g

西红柿 500g

金针菇 250g

豆腐 1块

魔芋 1盒

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烹饪步骤

步骤 1/7

西红柿切块。
步骤 2/7

金针菇去根撕成条，豆腐切片。
步骤 3/7

切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。
步骤 4/7

小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
步骤 5/7

加入豆腐，金针菇和魔芋。
步骤 6/7

加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。
步骤 7/7

出锅前放入鱼片，煮至变白即可。

小贴士

炒番茄酱的时候一定要用小火，否则容易糊锅。

鱼片不宜久煮，口感会老。

龙利鱼可换成各类鱼片、肥牛卷等。

发布于 2018-08-26

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