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如何煮一碗好吃的燕麦粥
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江又灵重

短小的视频告诉你什么燕麦是好的，什么燕麦是过度加工处理的，并演示了美味燕麦粥的烹煮过程，以及与其它食材的搭配方法。

时间:10分钟内
食材
滚轴燕麦 1杯
纯净水 2杯
盐 1/4茶匙
红糖 2汤匙
肉桂粉 1/4茶匙
杏仁精华 1茶匙
香草精华 1茶匙
杏仁 适量
蓝莓 10颗
黑莓 5颗
香蕉 1根
蜂蜜 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    钢切燕麦 Steel Cut Oats故名思议，就是用刀把燕麦粒直接切割，因此最好地保持了燕麦的天然形态，原汁原味，营养价值高，有嚼头，口感超棒。你需要足够的时间来煮这种燕麦，大约需要25-30分钟。
  • 步骤 2/5
    滚轴燕麦 Old Fashioned Rolled Oats这种麦片是用滚轴把燕麦粒压成薄片，口感很好，营养价值高，仅需烹煮10分钟，美味营养快捷兼具。因此，这种燕麦是繁忙日常生活的首选。
  • 步骤 3/5
    原料比例： 滚轴燕麦1杯 + 纯净水2杯 钢切燕麦1杯 + 纯净水4杯基本调味：盐，红糖，豪华调味：肉桂粉，杏仁精华，香草精华
  • 步骤 4/5
    煮燕麦粥非常简单：煮开纯净水， 倒入燕麦，加入一点儿盐，红糖，煮开后不时搅拌，直至按照包装说明的时间把燕麦煮熟，关火。切坚果，洗水果，把坚果和水果放到燕麦粥上，撒上蜂蜜，完成（请参考视频演示）。
  • 步骤 5/5
    建议搭配的食材：杏仁，瓜子，核桃，香蕉片，蓝莓，黑莓，蜂蜜等。这样一碗燕麦早餐，营养价值十全十美了！
小贴士

煮燕麦粥时可以适量加些牛奶。

发布于 2019-03-02
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