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梅菜苦瓜
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听菡谁予琴乱

吃多了大量含油脂类、肉类的朋友，不妨做做这个菜，梅菜的浓香伴着淡淡的苦味，很让人回味，减肥的朋友也要积极拥护哈

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 300g
梅干菜 80g
盐 适量
食用油 适量
葱花 适量
蒜米 3粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净对剖后，去瓤。切成斜刀薄片，放入盐水中浸泡。
  • 步骤 2/6
    梅干菜一小把，温水泡发。
  • 步骤 3/6
    泡发后的梅菜洗净，苦瓜捞出沥水。
  • 步骤 4/6
    热锅放油，入葱蒜爆香。
  • 步骤 5/6
    入苦瓜略翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入梅干菜翻炒后调味出锅。
小贴士

1、苦瓜要切薄片

2、用盐水泡过可使苦味减轻

3、苦瓜要保持翠绿出锅

4、梅菜一定要反复清洗去沙土

发布于 2020-03-02
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